ホンマでっか!?TV｜痩せホルモンを増やす食事法｜1/24

GLP-1の役割とダイエットへの影響

GLP-1は、血糖値を正常に保つために不可欠なホルモンです。
食事を摂ると、小腸の特定の細胞から分泌され、インスリンの放出を促進し、同時に血糖値の急激な上昇を抑えます。
さらに、このホルモンは満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防ぐことにも寄与します。
この満腹感は、無理な食事制限なしでカロリー摂取量を減らし、健康的な体重管理をサポートします。このダイナミックな作用が、GLP-1をダイエットと関連づける主な理由です。

痩せホルモンGLP-1の自然な増加方法

GLP-1の分泌量を増やすための最も自然な方法は、食生活の見直しです。
例えば、オメガ3脂肪酸が豊富な魚介類（特にサバやイワシなどの青魚）や、食物繊維が多く含まれる全粒穀物、豆類、野菜を摂ることで、GLP-1の分泌を促進できます。
これらの食品は、小腸にあるL細胞の活動を活発化し、GLP-1の生成を促します。
また、適切な栄養摂取とともに、規則正しい食事パターンや適度な運動も、GLP-1の分泌を向上させることに寄与することが研究で示されています。

痩せホルモンGLP-1のサポートに必要な栄養素

痩せホルモンGLP-1の効率的な分泌を支援するためには、EPA以外にも鉄分が重要な役割を果たします。
鉄分は、体の酸素運搬とエネルギー産生に不可欠で、その結果、基礎代謝率に直接影響します。
鉄分が不足すると、体内の酸素供給が減少し、細胞レベルでのエネルギー産生が低下するため、ダイエットの効率も下がる可能性があります。
特に鉄分は、赤身の肉、魚介類、大豆製品、緑黄色野菜に豊富に含まれており、これらの食材を適切に摂取することで、GLP-1の分泌をサポートし、ダイエットを効果的に進めることができます。

避けた方が良い食品とその理由

GLP-1の分泌やその効果を最大限に活用するためには、特定の食品を避けることが肝心です。
具体的には、血糖値を急激に上昇させる高GI食品、過度な脂質を含む食べ物、加工糖分が多く含まれる甘いスナック類は、GLP-1の効果を損なう可能性があります。
これらの食品は、インスリンの過剰な分泌を促し、結果として脂肪の蓄積を加速させることが知られています。
ダイエットを成功させるためには、これらの食品を控え、複合炭水化物や良質のタンパク質、健康的な脂質を含むバランスの良い食事を心がけることが重要です。

食事の順番と痩せホルモンGLP-1への影響

痩せホルモンGLP-1の効果を最大限に引き出すためには、食事の順番が非常に重要です。
特に食物繊維やたんぱく質が豊富な食品を先に摂取することで、血糖値の急激な上昇を抑え、GLP-1の分泌を効果的に促進できます。
具体的には、食事を始める際には、まず野菜サラダや海藻サラダ、続いて魚や肉などのたんぱく質を摂り、最後にご飯やパンなどの炭水化物を摂ることが望ましいです。
この順番で食事を摂ることで、食後の血糖値の上昇が緩やかになり、GLP-1の分泌を効果的に促進します。
特に「めかぶ」などの海藻類は、GLP-1の分泌を促進すると共に、その効果を持続させるのに役立つとされており、食事の最初に摂取することで、ダイエット効果を高めることができます。